JurnalVokasi mempublikasikan artikel ilmiah dari hasil Penerapan IPTEKS dan Pengabdian Kepada Masyarakat dengan scope pengabdian bidang teknik dan sosial. Usaha mitra UKM di Kecamatan Blang Mangat Lhokseumawe diketahui kurang berkembang dikarenakan manajemen pengelolaan usaha bersifat tradisional, segmentasi pasar sangat terbatas, dan Tehyang dijual Rp 3 ribu per sachet itu adalah hasil karya lima mahasiswa Fakultas Pertanian Universitas Brawijaya (FP-UB). Mereka Mhas Agoes, Triambada, Audisty Oktavian, Saraswati, Wildan Noor dan Rahayu. Menurut mereka, kulit salak mengandung unsur aktif cinamic acid derivative. yaitu senyawa yang mendorong regenerasi sel epitel. Padapembuatan teh kombucha ekstrak teh . hitam dengan lama fermentasi 7 dan 10 hari, pertumbuhan antioksidan tertinggi ialah pada lama fermentasi 7 hari. Pertumbuhan antioksidan disebabkan oleh adanya senyawa fenolik dan flavonoid yang terkandung di dalam teh dan senyawa selain dari ekstrak teh dan kulit salak sebagai medium fermentasi Lantasbagaimana cara pembuatan teh dari kulit salak,? Dalam Jurnal Pangan dan Agroindustri Vol. 3 No 1 p.203-214, 2015, dijelaskan proses pembuatan teh salak. Pengaruh Penambahan Pandan Wangi Dan Kayu Manis Pada The Herbal Kulit Salak Bagi Penderita Diabetes : Jurnal Pangan dan Agroindustri Vol. 3 No 1 p.203-214, Januari 2015. JurnalTeknik Kimia USU, Vol. 4, No. 2 (Juni 2015) 59 PENGARUH TEMPERATUR DALAM PEMBUATAN KARBON AKTIF DARI KULIT SALAK (SALACCA SUMATRANA) DENGAN AKTIFATOR SENG KLORIDA (ZnCl 2) Muhammad Turmuzi, Ardiano Oktavianus Sahat Tua, Fatimah Departemen Teknik Kimia, Fakultas Teknik, Universitas Sumatera Utara pembuatanselai dari kulit semangka dapat dilihat sebagai berikut: Prosiding Seminar Nasional 2018 Sinergitas Multidisiplin Ilmu Pengetahuan dan Teknologi, vol. 1, 2018, ISSN: 2622-0520 Seminar Nasional Sinergitas Multidisiplin Ilmu Pengetahuan dan Teknologi (SMIPT), 9-10 April 2018! 312! 3.81 3.63 3.77 3.93 y%=1,269x% 0.00 1.00 2.00 1PENGARUH PENAMBAHAN PANDAN WANGI DAN KAYU MANIS PADA TEH HERBAL KULIT SALAK BAGI PENDERITA DIABETES Effect of Addition of Fragant Pandannus and Cinn Author: Sonny Tedjo 20 downloads 345 Views 455KB Size PembuatanSelai Salak (Salacca edulis reinw) : Kajian Dari Produksi buah salak dari tahun 2004 sebanyak 149.575 ton dan tahun 2005 mencapai 151.402 ton. Buah salak tidak semuanya Kulit Penirisan Pasteurisasi (85-90ºC) selama 30 menit Botol Gelas Pasteurisasi (85-90ºC) b4Xiq. MALANG - Peneliti dari kalangan mahasiswa Fakultas Pertanian Universitas Brawijaya Malang mengungkapkan, limbah kulit salak yang sudah diolah menjadi serbuk teh mampu menjadi obat penurun panas dan diabetes."Ide dasar pembuatan teh dari kulit salak ini bermula dari keinginan kami untuk memanfaatkan limbah kulit salak karena mengandung unsur aktif 'Cinamic acid derivative'," kata salah seorang mahasiswa yang tergabung dalam penelitian teh kulit salak tersebut Mhas Agoes Triambada di Malang, Mhas Agoes Triambada, ada empat mahasiswa lain yang mendukung penelitian tersebut, yakni Audisty Oktavian, Saraswati, Wildan Noor, dan lanjut Mhas Agoes mengatakan, Cinamic acid derivative merupakan senyawa yang mampu mendorong regenerasi sel epitel. Zat tersebut juga berperan penting dalam proses perbaikan pankreas pada penderita diabetes tipe aktif lain yang terkandung dalam kulit salak yang sudah diolah menjadi teh itu, kata Mhas Agoes, adalah Pterostilbene, yakni zat anti diabetes yang berperan langsung dalam menurunkan kadar gula berbahan baku limbah kulit salak karya lima mahasiswa Universitas Brawijaya UB Malang yang diberi nama "Litlak Tea" itu dijual seharga Rp Teh kulit salak tersebut diolah menjadi sejumlah varian rasa, yakni original, cokelat, dan vanila dengan ukuran gelas original dikhususkan untuk penderita diabetes, sedangkan rasa cokelat dan vanila untuk kalangan non-diabetes. "Kami berharap teh hasil penelitian kami ini bisa diterima oleh semua kalangan sebagai minuman sehat dan nikmat, terutama bagi penderita diabetes," mahasiswa tersebut juga berharap ada investor yang mau bergabung untuk memajukan dan mengembangkan peluang usaha tersebut dan akhirnya bisa diterima pasar secara luas. sumber Antara Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 7744ac13-0b56-11ee-bfc4-54565876576d Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya. 4. Cara mengolah kulit salak jadi tehDalam Jurnal Pangan dan Agroindustri Vol. 3 No 1 Januari 2015, Teh Herbal Kulit Salak Bagi Penderita Diabetes, dijelaskan proses pembuatan teh salak. Cara membuatnya cukup sederhana karena hanya membutuhkan kulit salak dan air untuk kulit salak sebanyak 100 gram kemudian cuci hingga bersih. Rebus kulit salak ini dengan 1 liter air hingga mendidih dan air berkurang setengahnya. Kemudian saring teh kulit salak menggunakan kain kasa agar ampas kulit salak tidak ikut kulit salak bisa langsung dikonsumsi ataupun diberi tambahan madu atau rempah seperti kayu manis dan cengkeh sebagai penambah rasa. Buah salak Foto Getty Images/iStockphoto/JokoHarismoyo5. Teh dan ekstrak kulit salak instanSelain bisa membuat teh kulit salak langsung, kamu juga bisa memilih teh dan ekstrak kulit salak yang praktis. Mahasiswa Fakultas Pertanian Universitas Brawijaya membuat teh kulit salak Mhas Agoes, Triambada, Audisty Oktavian, Saraswati, Wildan Noor dan Rahayu yang mengembangkan teh kulit salak dengan merek Litlak Tea. Teh ini ditawarkan dengan berbagai varian rasa original, vanila dan cokelat. Untuk penderita diabetes dianjurkan hanya minum varian teh instan ada juga ekstrak kulit salak yang dibuat oleh Hilda Nur Azizah. Hilda menuturkan, ekstrak kulit salak ini sudah terbukti menurunkan atau menormalkan gula jurusan Farmasi Institut Teknologi Bandung ITB ini sudah mencoba pada tikus percobaan yang telah diberikan makanan dengan kadar gula tinggi."Gulanya dari level 210 pada pada tikus setelah kita beri makanan manis dosis tinggi, langsung turun normal di bawah 100 setelah makan ekstrak kulit salak. Pada manusia juga sama," jelas Hilda. Simak Video "Perpaduan Seafood dengan Jus Salak, Emang Nyambung?" [GambasVideo 20detik] dvs/odi